Virtuvės ergonomika: stalviršio aukštis, atstumai ir išdėstymas

Stalviršio aukštis

Dažniausias aukštis – apie 90 cm. Aukštesniems žmonėms patogiau 92–95 cm, žemesniems – 85–88 cm. Aukštis reguliuojamas cokoliu ir korpusų aukščiu. Mūsų planuoklėje standartiniai matmenys nustatyti administratoriaus, o projektuotojas juos pritaiko jums.

Viršutinės spintelės

Apačia – apie 50–60 cm virš stalviršio (gartraukiui – pagal gamintojo nurodymus, dažnai 65–75 cm virš kaitlentės). Gylis – 30–35 cm. Jei lubos aukštos, viršutines spinteles galima kelti iki lubų.

Atstumai ir praėjimai

• Tarp virtuvės ir salos – 100–120 cm (mažiau nei 90 cm jau nepatogu).
• Prie plautuvės – bent 60 cm stalviršio vienoje pusėje.
• Prie kaitlentės – bent 30–40 cm kiekvienoje pusėje, ypač nuo aukštos kolonos ar sienos.
• Prie šaldytuvo – vieta pasidėti produktus atidarius duris.

Darbo trikampis

Plautuvė, kaitlentė ir šaldytuvas sudaro darbo trikampį. Klasikinė rekomendacija – kiekviena kraštinė 1,2–2,7 m, bendra suma iki ~8 m. 3D planuoklė šį trikampį parodo plane.

Kur statyti indaplovę ir orkaitę

Indaplovė – šalia plautuvės, kad nereikėtų nešti šlapių indų. Orkaitė kolonoje akių lygyje patogesnė nei po kaitlente – nereikia lenktis, o po kaitlente atsiranda vietos stalčiams.

Svarbu: tai dizaino rekomendacijos, ne taisyklės – kiekviena virtuvė ir šeima skirtinga.